目から鱗。こんなことわざがある。ほんの少しのことで。ほんの少しの知恵で。何かが変わる。何かが変えられる。 予約の取れない料理屋の話をぼくはきいたことがある。ポテトサラダを作るとき。ほとんどの人が。ジャガイモを茹でる。ようだ。ほとんどの料理本…
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